23. März 2020
- in Ernährungsmedizin , FAQ's by Katja
Was bedeuten die Blutfettwerte?
Die Blutfettwerte werden nicht standardmäßig untersucht, sondern nur wenn zum Beispiel ein begründeter Verdacht auf eine Stoffwechselstörung, eine Herz-Kreislauferkrankung oder eine andere schwere Krankheit besteht. Es ist aber nicht verkehrt, einfach mal einen Check machen zu lassen – entweder beim Hausarzt, oder mit einem Do-it-Yourself-Kit, so wie ich das gemacht habe (meine Ergebnisse findest du […]
Continue reading 14. Januar 2020
- in Ernährungsmedizin by Katja
Die Anti-Pilz Diät – Buchreview Total Gut Balance
Eine intakte Darmflora ist überlebensnotwendig und essentiell für unser Immunsystem. In meinem Blogpost Der gesunde Darm habe ich ausführlich beschrieben, wie wichtig die Abermillionen von Bakterien sind, die unsere Darmschleimhaut besiedeln. Aber auch Pilze und Hefen sind ein Teil der Darmflora. Und sie können unserer Gesundheit schaden, wenn sie überhandnehmen. Ich habe zwischen den Jahren […]
Continue reading 7. Dezember 2019
- in Ernährungsmedizin by Katja
Erfolgreich abnehmen – Die BROAD Studie
Erfolgreich abnehmen – ist das überhaupt möglich? Kalorienreduzierte Diäten bewirken in der Regel nur einen kurzfristigen Abnehmerfolg. Die meisten Menschen nehmen das durch eine Diät verlorene Gewicht dank des Jo-Jo-Effektes innerhalb weniger Monate oder Jahre wieder zu. Nicht einmal ein Drittel aller Abnehmwilliger schafft es, mindestens 5% des Ausgangsgewichts dauerhaft zu reduzieren. Das ist erschreckend […]
Continue reading 16. September 2019
- in Ernährungsmedizin by Katja
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Der gesunde Darm
Der Darm ist ein völlig unterschätztes Organ. Er kann weit mehr als unsere Nahrung zerlegen, die Nährstoffe aufnehmen, und den Rest entsorgen. 70% unserer Abwehrzellen befinden sich in der Darmschleimhaut. Unser Darm ist zudem von Billionen von Bakterien besiedelt, die krankmachende Keime in Schach halten, und mit ihren Stoffwechselprodukten die Darmschleimhaut gesund erhalten. Eine vielfältige […]
Continue reading 15. Juli 2019
- in Ernährungsmedizin by Katja
Die Lehren aus den Adventist Health Studies
Um den Zusammenhang zwischen der Ernährung und verschiedenen Krankheiten besser verstehen zu können, brauchen wir kontrollierte Studien, die verschiedene Populationen über einen längeren Zeitraum begleiten und die Ernährungsgewohnheiten und den Gesundheitszustand dokumentieren. Die Studien, die am häufigsten zitiert werden, weil sie hervorragende und zuverlässige Daten liefern, sind die Adventist Health Studies. Die Adventist Health Studies […]
Continue reading 24. Juni 2019
- in Ernährungsmedizin by Katja
Ernährung und Brustkrebs
Das Thema Brustkrebs mag uns weit weg erscheinen, aber wenn man bedenkt, dass derzeit eine von 8 Frauen im Laufe ihres Lebens daran erkrankt, dann ist es doch ganz nah. Brustkrebs ist in den Industrieländern die mit Abstand häufigste Krebserkrankungen bei Frauen (ca. 30% aller Krebsfälle), und jedes Jahr kommen in Deutschland 70.000 neue Patientinnen dazu. […]
Continue reading 11. Juni 2019
- in Ernährungsmedizin by Katja
Krebs durch gesunde Ernährung vorbeugen
Meine Uroma ist mit 76 an Bauchspeicheldrüsenkrebs gestorben, meine Oma bereits mit 64 Jahren. Diese Krebsart ist in meinen Genen festgeschrieben. Sowohl meine Uroma als auch meine Oma haben sich um ihre Ernährung nicht allzu viele Gedanken gemacht. Lässt sich Krebs mit einer gesunden Ernährung vorbeugen? Diese Frage beschäftigt mich schon länger, und heute stelle […]
Continue reading 19. Mai 2019
- in Diabetes , Ernährungsmedizin by Katja
Die Aufgaben von Insulin und warum Zucker nicht dein Feind ist
Über das Hormon Insulin wird sehr viel geredet, aber nur die Wenigsten verstehen wirklich, welche Aufgaben es in unserem Körper hat. Fast jeder weiß zwar, dass es von der Bauchspeicheldrüse gebildet wird, und dass es unseren Blutzuckerspiegel reguliert. Aber das ist nur eine von vielen Funktionen. Insulin spielt auch die zentrale Rolle im Fett- und Eiweißstoffwechsel. […]
Continue reading 19. Mai 2019
- in Ernährungsmedizin by Katja
Essen gegen Alzheimer
Jedes Mal, wenn ich Schüler im Pflegepraktikum besuche, bin ich tief betroffen darüber, wieviele Senioren ihre letzten Jahre in tiefster Umnachtung verbringen. Momentan leiden in Deutschland ungefähr 1 Million Menschen an einer Demenz, zwei Drittel davon an einer Alzheimer-Demenz. Jedes Jahr erkranken bei uns ungefähr 150.000 Menschen neu. Weltweit sind es 50 Millionen Menschen, die […]
Continue reading 10. Mai 2019
- in Diabetes , Ernährungsmedizin by Katja
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Die beste Ernährung bei Typ-2-Diabetes
Ernährung bei Typ-2-Diabetes Typ-2-Diabetes ist seit mehreren Jahrzehnten auf dem Vormarsch und entwickelt sich zu einer globalen Epidemie. Diabetes ist keine harmlose Erkrankung, sondern geht mit lebensbedrohlichen Veränderungen der Blutgefäße einher. Die derzeitigen Empfehlungen zur Ernährung bei Typ-2-Diabetes sind nicht dazu geeignet, die zugrunde liegende Ursache der Erkrankung zu heilen. Dabei kann die Insulinsresistenz mit […]
Continue reading 3. Mai 2019
- in Ernährungsmedizin , Gesund abnehmen by Katja
Der sanfte Weg zum Wohlfühlgewicht
Der sanfte Weg zum Wohlfühlgewicht Du hast schon viele Diäten ausprobiert, aber nie dauerhaft abgenommen? Ich habe dir ja bereits erklärt, warum Diäten nicht funktionieren. Das heißt aber nicht, dass es nicht möglich ist, Gewicht zu verlieren und dein Wohlfühlgewicht zu erreichen – selbst dann, wenn alle Diäten bei dir versagt haben. Zunehmen und Abnehmen […]
Continue reading 27. April 2019
- in Ernährungsmedizin , Gesund abnehmen by Katja
Warum Diäten nicht funktionieren & wie du dauerhaft abnimmst
Hast du dich schon mal gefragt, warum Diäten nicht funktionieren? Die meisten Frauen, die mit ihrem Gewicht kämpfen, haben schon unzählige Diäten erfolglos ausprobiert. Vielleicht erkennst du dich hier wieder: du machst eine Diät, nimmst ein paar Kilo ab, und danach mindestens genauso viel wieder zu. Am Ende wiegst du vielleicht sogar mehr als vorher. […]
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