1. August 2016
- in Fertig in 30 min , Warme Gerichte by Katja
Ölfreies Walnuss-Pesto mit Vollkorn-Spaghetti
Spaghetti und Pesto, das gehört zusammen! Leider sind die gekauften Pesto-Sorten unglaublich fettreich (zwischen 30 und 50 g/100 g) und niemals ölfrei. Meistens ist auch Parmesan mit dabei. Wenn man sich vegan und fettarm ernähren möchte, gibt es aber gute selbstgemachte Alternativen. Probiert doch mal dieses ölfreie Walnusspesto aus und erzählt mir, wie es euch geschmeckt […]
Continue reading 27. April 2016
- in Fertig in 15 min , Hits4Kids , Snacks by Katja
Gefüllte Pita-Taschen mit Hummus & Sprossen
Gefüllte Pita-Taschen mit Hummus sind ein idealer Snack für zwischendurch und sie sind sehr schnell gemacht. Ich verwende Vollkorn-Pita-Taschen, die gibt es entweder im Bio-Supermarkt oder bei Öz-Gida in Schöneberg. In den Toaster geworfen, sind sie in 4 Minuten knusprig gebacken und lassen sich füllen mit was immer der Kühlschrank hergibt! Zutaten Gefüllte Pita-Taschen (1 Portion) […]
Continue reading 10. April 2016
- in Fertig in 30 min , fettfrei , Salate by Katja
Bulgursalat mit Granatapfelsirup
Die Idee für diesen Bulgursalat stammt aus dem Buch „Vegetarisch Kochen – Türkisch“ vom pala Verlag. Die frischen Kräuter und der Granatapfelsirup sind unverzichtbar und machen diesen Salat so unwiderstehlich. Alles, was man dafür braucht, bekommt man in türkischen Supermärkten. Bulgur gibt es in verschiedenen Stärken, für dieses Rezept benötigt man die feinste. Im Originalrezept […]
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