Gefüllte Pita-Taschen mit Hummus sind ein idealer Snack für zwischendurch und sie sind sehr schnell gemacht. Ich verwende Vollkorn-Pita-Taschen, die gibt es entweder im Bio-Supermarkt oder bei Öz-Gida in Schöneberg. In den Toaster geworfen, sind sie in 4 Minuten knusprig gebacken und lassen sich füllen mit was immer der Kühlschrank hergibt! Zutaten Gefüllte Pita-Taschen (1 Portion) […]
Continue readingSommerrollen sind mein absoluter Lieblings-Snack. Das Tolle ist, dass man so ziemlich alles einwickeln kann, was man gerade zur Hand hat. Statt der sonst üblichen weißen Reisnudeln habe ich Soba-Nudeln verwendet. Die werden aus Buchweizen hergestellt und sind supergesund – Buchweizen senkt den Blutzucker- und den Cholesterinspiegel und den Blutdruck. Soba-Nudeln bekommst Du in jedem […]
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