Butternut-Kürbis-Suppe mit Balsamico
Herbst ist Kürbisszeit!! Von allen Kürbissorten ist der Butternut meine Lieblingssorte, wir pflanzen sie jedes Jahr bei uns im Garten an. Diese Butternut-Kürbis-Suppe ist sehr leicht und gelingt immer. Die…
Rote-Beete-Aufstrich
Diese Woche gab es bei der Biocompany diese tollen roten Beeten - unmöglich, daran vorbeizugehen! Was für ein eyecatcher! Einen Teil habe ich zu Rote-Beete-Rohkost verarbeitet, der Rest ist in diesen Aufstrich…
Schwarzer Reis, geröstete Tomaten & grüne Bohnen
Schwarzer Reis ist zu einer meiner Lieblingsreissorten geworden. Die Farbe ist einfach der Hit! Sogar die Kichererbsen, die mit dem Reis zusammen gekocht werden, färben sich ganz und gar lila.…
Chana Dal Hummus mit Zatar
Hinter der exotischen Bezeichnung Chana Dal verbergen sich geschälte und halbierte Kichererbsen, die Du in jedem asiatischen (oder indischen) Geschäft kaufen kannst. Ich bin ein totaler Fan davon, denn sie kochen…
Bananarama (Hafergrütze mit Apfel & Banane)
Sesam ist lecker. Kokosraspel sind es auch. Die Mischung aus beidem aber ist unschlagbar und die perfekte Ergänzung zu Hafergrütze mit Apfel. Der Golden Delicious hat im Vergleich zu anderen Sorten sehr wenig…
Knusprige Sesam-Kartoffeln
Diese Sesam-Kartoffeln gehen blitzschnell und sind ein perfekter kleiner Snack – oder eine Beilage zu Gemüse- oder Linsengerichten. Statt die Bratkartoffeln in Öl zu baden, bekommen sie einen Mantel aus super…