17. April 2016
- in glutenfrei , Warme Gerichte by Katja
Vollkorn Langkornreis mit schwarzen Bohnen & Paprika
Ich kombiniere beim Kochen gern gegensätzliche Farben, wie schwarz, rot und grün. Rein optisch wird so aus einem einfachen Gericht etwas Besonderes. Dass das alles auch noch gesund ist, spielt dann gar nicht mehr eine so große Rolle… Zutaten Vollkorn Langkornreis mit schwarzen Bohnen (1 Portion) 100 g Langkorn Naturreis 250 ml milde Gemüsebrühe ½ kleine rote […]
Continue reading 9. April 2016
- in Fertig in 15 min , fettfrei , glutenfrei , natriumarm , Salate by Katja
Melonen-Mango-Salat mit schwarzen Bohnen
Die Minze bringt den Frische-Kick in diesen Melonen-Mango-Salat, die schwarze Bohnen sorgen für eine Portion Eiweiß. Sie haben aufgrund ihrer dunklen Farbe einen besonders hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen. Sie kochen nicht so weich wie die anderen Bohnensorten und passen gut zu saftigem Früchten. Zutaten Melonen-Mango-Salat mit schwarzen Bohnen (1 Portion) 50 g gekochte schwarze […]
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