Grüner Detox-Smoothie
Grüne Smoothies sind nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet und sehr lecker. Es gibt unzählige Rezepte im Internet, die meisten haben Spinat als Hauptzutat. Wenn ihr kein großer Spinat-Fan…
Ananas Nicecream mit Mango
Braucht ihr noch ein Last-Minute-Dessert für euer Ostermenü? Dann habe ich etwas für euch: Ananas Nicecream mit Mango-Püree. Fettarm, super gesund - und richtig lecker!! Ihr braucht dafür nur gefrorene…
Sommerrollen mit Soba-Nudeln & Sprossen
Sommerrollen sind mein absoluter Lieblings-Snack. Das Tolle ist, dass man so ziemlich alles einwickeln kann, was man gerade zur Hand hat. Statt der sonst üblichen weißen Reisnudeln habe ich Soba-Nudeln…
Black Sticky Rice – Schwarzer Klebreis mit Mango
Schwarzer Klebreis wird auch Forbidden Rice genannt. Er wird in Asien angebaut und enthält als einziger Reis Anthocyane, ein sekundärer Pflanzenstoff, der nur in schwarzen, lila und dunkelblauen Früchten vorkommt.…
Melonen-Mango-Salat mit schwarzen Bohnen
Die Minze bringt den Frische-Kick in diesen Melonen-Mango-Salat, die schwarze Bohnen sorgen für eine Portion Eiweiß. Sie haben aufgrund ihrer dunklen Farbe einen besonders hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen. Sie…