20. Januar 2017
- in Frühstück , Hits4Kids , natriumarm by Katja
Overnight Oats mit Erdbeeren
Irgendwie habe ich meine Tochter angesteckt mit dem Overnight-Oat-Fieber und Overnight Oats mit Erdbeeren sind ihr absoluter Favorit! Sie möchte jetzt immer eine Portion essen, wenn sie nachmittags aus der Schule kommt. Das heißt, ich kann die Haferflocken wunderbar vorbereiten. Und in einem Glas geschichtet sehen sie einfach mal einhornmäßig Klasse aus! Wenn ihr wollt, könnt ihr […]
Continue reading 30. Dezember 2016
- in Fertig in 15 min , glutenfrei , Hits4Kids , natriumarm , Snacks by Katja
Himbeer-Nicecream
Silvester ist für mich untrennbar mit Eiscreme verbunden – als Kinder haben wir um Mitternacht am Fenster gehangen, jeder eine Schüssel Eis mit Früchten in der Hand, und haben das Feuerwerk im Tal bestaunt. Zwar wohne ich schon lange nicht mehr im Erzgebirge und der Blick ins Tal ist nur noch eine schöne Erinnerung, aber […]
Continue reading 17. April 2016
- in Frühstück , glutenfrei , natriumarm by Katja
Black Sticky Rice – Schwarzer Klebreis mit Mango
Schwarzer Klebreis wird auch Forbidden Rice genannt. Er wird in Asien angebaut und enthält als einziger Reis Anthocyane, ein sekundärer Pflanzenstoff, der nur in schwarzen, lila und dunkelblauen Früchten vorkommt. Diese Anthocyane wirken entzündungshemmend und herzschützend. Den Klebreis bekommt man nur in Asia-Läden – der schwarze Reis aus dem Bioladen ist nicht “sticky” und eher für pikante Reisgerichte […]
Continue reading 10. April 2016
- in Fertig in 30 min , Frühstück , Hits4Kids , natriumarm by Katja
Schoko-Hirse-Porridge mit heißen Himbeeren
Dieses Schoko-Hirse-Porridge ist für alle, die morgens noch nicht gern kauen und etwas Warmes im Bauch brauchen (schuldig!). Hirseflocken sind reich an Eisen, Silizium, Magnesium und Kalzium und stärken Knochen, Gelenke, Nägel und Haare – und schmecken wirklich lecker. Im Gegensatz zu anderen Flocken sind Hirseflocken nicht lang haltbar (beim Kauf darauf achten, dass das Haltbarkeitsdatum […]
Continue reading