Für diese Miso-Suppe habe ich Shirataki-Nudeln verwendet. Wenn Du die glitschigen japanischen Udon-Nudeln magst, wirst Du Shirataki-Nudeln lieben. Sie bestehen hauptsächlich aus einem Mehl, dass aus der Wurzel der in Asien…
Arborio Vollkornreis ist ein klassischer Risotto- und Paella Reis, mit dem man tolle Gemüsepfannen zaubern kann. Ich koche Reis und Gemüse getrennt voneinander, damit das Gemüse knackig bleibt. Du kannst…
Ein scharfer Nudelsalat mit einem komplett fettfreien Dressing - das stand schon länger auf meiner To-do-Liste. Statt in Mayonnaise, badet dieser Nudelsalat in einer Tomaten-Paprika-Salsa. Für die Salsa habe ich eine scharfe…