Aromatische Gemüsesuppe
Suppen sind ja eigentlich eher was für den Winter, aber nicht für mich. Sobald es draußen wärmer wird, fange ich an Gemüsesuppen zu kochen. Sie begleiten uns durch den ganzen…
Schwarzer Reis mit Augenbohnen-Curry & Butternut
Ich habe mehrere Kochbücher von der wunderbaren Madhur Jaffrey, aus denen ich mir immer wieder Inspirationen für indische angehauchte Currys hole. Diese Black-eyed Bean-Curry ist eine Abwandlung eines ihrer Rezepte.…