Allgemein

Letztens habe ich bei einem Discounter Snackballs mit Walnüssen, Feigen und Chiasamen gekauft. Ich war aber weder vom Geschmack noch von der Konsistenz überzeugt. Das geht doch auf jeden Fall…

Bei einer Recherche zum Thema Fleischkonsum in Deutschland bin ich über eine Zahl gestoßen, die mich zutiefst betroffen gemacht hat. Laut statistischem Bundesamt wurden im Jahr 2017 knapp 745 Millionen…

I developed this recipe for Oilfree vegan Chocolate Muffins during winter time when my daughter was on a class trip and all she wanted was a cake waiting for her…

For a german version of this recipe please click here. I wanted to create an Ombré Chia Pudding Parfait for a very long time, just couldn't decide which colors to…

Lately I was craving for chocolate and for something sweet but healthy. I was craving for comfort food! That's what I came up with: a Double Chocolate Porridge. Cacao has an amazing high level…

I am definitly an early bird, but sometimes even I am in a hurry - especially when my kids come up with something really urgent that they should have better told…

That's what happens when you wanna make Chocolate Cherry Overnight Oats but run out of cherries: you eat Chocalate Berry Overnight Oats instead :-). Nearly as delicous as my original…

This was my first Nice Cream (ever). Made of one frozen banana and 1 cup of frozen blueberries. Topped with what I had on hand: mango puree, plums, pomegranate seeds,…

This is a recipe for the lazy... and sometimes I am lazy too!! This 5-ingredient Blueberry Banana Overnight Oats only need about 2 minutes preparation in the evening and another 2 minutes…

Black rice is full of anthocyanins, a secondary plant substance which occurs only in black, purple and dark blue fruit. These anthocyanins have anti-inflammatory properties and they protect the heart. For…

I never saw red raisins before. When I spotted them, I instantly knew what I wanted to do with them: Throw them into a bowl of black rice together with cape gooseberries. Black Rice is such…

I love the bright color of pomegranate seeds - they make the simplest dishes look special, like this apple salad. I prefer crisp apples, such as Pink Lady, Kanzi or…

Proteins keep you full for quite a long time, so this snack is great for busy days with no time for regular meals. It's also perfect after a workout. Actually my husbands…

Stell Dir vor, es gäbe etwas, das so aussieht wie Zucker, so schmeckt wie Zucker, wie Zucker verwendet werden kann und das keine Kalorien hätte, und auch kein Karies verursachen…

Nährwertangaben geben einen hilfreichen Anhaltspunkt über den Energiegehalt eines Lebensmittels. Sie sind jedoch nur Schätzwerte – die Menge an Nährstoffen in einem Lebensmittel variiert je nach Anbaugebiet, Reifegrad und Lagerungsart.…

Fettarm braten ist nicht schwer, wenn man eine gute beschichtete Pfanne oder einen beschichteten Wok oder sogar eine beschichtet Grillpfanne hat. Mit den richtigen Pfannen kann man problemlos Zwiebeln und anderes Gemüse…