Braucht ihr noch ein Last-Minute-Dessert für euer Ostermenü? Dann habe ich etwas für euch: Ananas Nicecream mit Mango-Püree. Fettarm, super gesund – und richtig lecker!! Ihr braucht dafür nur gefrorene Banane, gefrorene Ananas und Mangopüree. Wenn ihr keine frische Ananas im Haus habt, könnt ihr auch welche aus dem Glas oder einer Dose nehmen – idealerweise im eigenen Saft, ohne Zuckerzusatz. Mangopüree bekommt ihr in jedem Asia-Laden, auch hier empfehle ich euch das ungezuckerte. Frische Mango könnt ihr natürlich auch verwenden, wenn sie gerade in Saison sind und eine schöne Farbe haben.
Ananas Nicecream mit Mango (1 Portionen)
1 mittelgroße Banane in Stücken, gefroren
2 EL gefrorene Ananasstücke
1 EL Pflanzenmilch oder Saft
4 EL Mangopüree
Schritt 1
Die gefrorene Bananen- und Ananasstücke mit der Moulinette pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Bei Bedarf etwas Pflanzenmilch oder Saft hinzufügen.
Schritt 2
Das Ananas-Nicecream und das Mangopüree in einem Glas oder einer Schüssel anrichten. Sofort verzehren.
Lasst es euch schmecken!
Nährwertangaben (pro Portion):
175 kcal, 4 g EW, 40 g KH, 4 g Ballaststoffe, 0,5 g F
Gesundheitliche Vorteile von Banane
Bananen enthalten leicht verdauliche Kohlenhydrate und sind unterstützen aufgrund ihres Ballaststoffgehalts den Aufbau einer gesunden Darmflora. Sie enthalten sehr viel Kalium und sind damit gut für den Blutdruck und für unser Herz. Sie puffern die Säure im Magen und sind besonders gut für Menschen geeignet, die einen empfindlichen Magen haben.
Gesundheitliche Vorteile von Ananas
Die Ananas ist ein Allrounder, vollgepackt mit Mineralstoffen und Vitaminen. Sie enthält zum Beispiel Beta-Carotin und Vitamin C, aber auch Calcium, Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor und Eisen. Die Ananas gilt aufgrund ihres Gehalts an Serotonin und Tryptophan als Stimmungsaufheller. Das Ananas-Enzym Bromelain spaltet Eiweiße und fördert damit die Verdauung.
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